Alimentación infantil 12-36 meses de Sara Traver

Alimentación infantil de 1 a 3 años: guía práctica para familias

La etapa entre los 12 y 36 meses marca un cambio importante en la alimentación de los niños. De pronto, ese bebé que comía casi todo con curiosidad se convierte en un pequeño con preferencias marcadas, menos apetito y más distracciones. Si sientes que la hora de comer se ha vuelto un desafío diario —con platos rechazados, negociaciones interminables o dudas sobre qué ofrecer—, este curso de alimentación infantil para toddlers te dará claridad y herramientas reales.

Sara Traver, experta en nutrición infantil y fundadora de Baby-Led Weaning España, propone un enfoque práctico y sin presión. Aquí no aprenderás a «obligar» a tu hijo a comer, sino a crear un entorno que fomente hábitos saludables, autonomía y una relación tranquila con la comida. Porque en esta edad, lo importante no es solo qué come, sino cómo lo come.

¿Qué cambios esperar en la alimentación de tu hijo?

Entre el primer y tercer año, los niños experimentan transformaciones físicas y emocionales que afectan su relación con la comida. Es normal que:

• Disminuya su apetito (su crecimiento se ralentiza).
• Prefieran alimentos conocidos y rechacen los nuevos.
• Se distraigan fácilmente durante las comidas.
• Quieran comer solos, aunque ensucien.

Este curso te ayuda a entender estos comportamientos como parte de su desarrollo, no como un problema. Aprenderás a diferenciar entre una selectividad pasajera y señales que requieren atención, sin caer en comparaciones o ansiedad.

Transición a sólidos: sin estrés ni improvisación

Si tu hijo aún toma papillas o triturados, el curso ofrece una guía paso a paso para introducir alimentos sólidos de forma gradual. Sara Traver explica cómo:

• Elegir texturas y formas que faciliten la autonomía.
• Evitar frustraciones en la mesa (tuyas y del niño).
• Mantener la lactancia o leche de fórmula como complemento, si es el caso.

El objetivo no es seguir un calendario rígido, sino adaptarse al ritmo de tu hijo, con paciencia y sin forzar.

Estrategias para el día a día: menos conflictos, más calma

¿Tu hijo solo quiere comer pan o galletas? ¿Pasa días sin probar verduras? El curso aborda situaciones comunes con soluciones prácticas:

• Cómo manejar las rachas de poco apetito: qué hacer cuando parece que no come «nada» y cómo evitar convertir la comida en una batalla.
• Alimentos recomendados y cuáles limitar: criterios claros para elegir opciones nutritivas sin obsesionarse con las calorías.
• Utensilios que fomentan la independencia: desde cubiertos adaptados hasta platos antideslizantes, para que tu hijo gane confianza.

Compra inteligente: cómo elegir alimentos sin caer en trampas

El supermercado está lleno de productos «para niños» que prometen ser saludables, pero no siempre lo son. En este curso aprenderás a:

• Leer etiquetas nutricionales: qué ingredientes evitar y cómo identificar azúcares ocultos o aditivos innecesarios.
• Reconocer mensajes publicitarios engañosos: desde personajes infantiles en envases hasta claims como «rico en hierro» o «sin azúcares añadidos».
• Priorizar alimentos reales: frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, sin depender de ultraprocesados.

Con estos conocimientos, podrás tomar decisiones más conscientes, incluso cuando el tiempo apremia.

Planificación familiar: menús sencillos y lista de la compra

Una de las claves para reducir el estrés en las comidas es la organización. El curso incluye herramientas prácticas para:

• Diseñar menús semanales equilibrados, sin complicaciones.
• Hacer una lista de la compra eficiente, evitando desperdicios.
• Involucrar al niño en pequeñas tareas, como elegir una fruta o poner la mesa.

No se trata de cocinar platos elaborados, sino de simplificar el proceso para que la alimentación familiar sea sostenible.

Comidas en familia: cómo crear un ambiente agradable

La hora de comer no debería ser un momento de tensión. Sara Traver comparte consejos para:

• Establecer rutinas predecibles (horarios, lugar, rituales).
• Evitar distracciones como pantallas o juguetes en la mesa.
• Fomentar la conversación y el disfrute, sin presiones.

También encontrarás ideas para celebrar cumpleaños y ocasiones especiales con opciones saludables, sin renunciar a la diversión.

¿Para quién es este curso?

Este curso está pensado para:

• Padres y madres que sienten que «todo cambió» después del primer año: menos apetito, más selectividad, conflictos en la mesa.
• Familias que aún no han consolidado la transición a sólidos y buscan una guía clara.
• Cuidadores que quieren entender el comportamiento alimentario típico de los 12 a 36 meses.
• Personas que buscan un enfoque realista, sin dogmas ni soluciones mágicas.

Si estás cansado de buscar respuestas en internet y quieres un criterio aplicable a tu día a día, este curso es para ti.

Cómo acceder al curso

El curso está disponible en formato vídeo online, para que lo veas a tu ritmo y desde cualquier dispositivo (móvil, tablet, ordenador o TV). Incluye:

• 3 horas de contenido en alta definición (4K disponible).
• 14 lecciones organizadas por temas.
• Acceso de por vida: podrás repasar los contenidos siempre que lo necesites.
• Test de autoevaluación para reforzar lo aprendido.
• Garantía de reembolso de 14 días.

Beneficios que notarás desde el primer día

Al terminar el curso, tendrás:

• Más tranquilidad al entender qué es normal y qué no en la alimentación de tu hijo.
• Herramientas para manejar la selectividad y las rachas de poco apetito sin estrés.
• Criterios claros para elegir alimentos, sin depender de modas o publicidad.
• Un plan de acción para organizar las comidas familiares sin complicaciones.
• Un niño más autónomo en la mesa, con hábitos que perdurarán.

Sobre Sara Traver

Sara Traver es divulgadora especializada en alimentación infantil y creadora de Baby-Led Weaning España. Tras formarse en lactancia materna y alimentación complementaria, ha acompañado a miles de familias con recursos prácticos y sin juicios. Su enfoque combina evidencia científica con experiencia real, siempre desde la empatía y el sentido común.

Contenido Descargable del Curso

• Lección 1. Presentación: estructura del curso y cómo sacarle el máximo provecho.
• Lección 2. Del bebé al toddler: cambios físicos y emocionales que afectan la alimentación.
• Lección 3. Sólidos y triturados: transición gradual a texturas más complejas.
• Lección 4. ¿Puede comer de todo?: alimentos a priorizar, limitar o evitar.
• Lección 5. Comen menos y menos cosas: causas de la selectividad y estrategias para manejarla.
• Lección 6. Rachas de no comer: qué hacer cuando el apetito disminuye.
• Lección 7. Cuando no come: técnicas para fomentar el interés por la comida.
• Lección 8. Utensilios para sus manitas: herramientas que apoyan la autonomía.
• Lección 9. Leer etiquetas: cómo interpretar información nutricional y evitar engaños.
• Lección 10. Publicidad dirigida a niños: reconocer mensajes trampa en productos infantiles.
• Lección 11. Planificación y dieta familiar: menús semanales y lista de la compra.
• Lección 12. Disfrutar la mesa: consejos para crear un ambiente relajado.
• Lección 13. Cumpleaños saludable: ideas para celebrar sin ultraprocesados.
• Lección 14. Conclusiones: resumen de lo esencial y criterios aplicables.